Gordura vegetal sólida multiusos, utilizada em culinária e pastelaria para obter massas mais leves e texturas macias. Produzida a partir de óleos vegetais, é ideal para substituir manteiga ou outras gorduras em diversas receitas. Fabricada pela Crisco, é conhecida pela sua consistência estável e versatilidade. O Crisco foi introduzido nos Estados Unidos em 1911, sendo um dos primeiros produtos de gordura vegetal totalmente hidrogenada, marcando uma inovação importante na cozinha moderna.